Мало кто знает, что на Соколе в прошлом году открылся небольшой специализированный магазинчик сибирских сиговых. Наверное, даже и в редакции журнала Гастроном не знают - хотя географически они совсем рядышком: Гастроном разместился в здании Гидропроекта в развилке Ленинградки и Волоколамки, а рыбная лавка Хариус Хаус под броской вывеской Рыба ( Read more... )

Люблю Пракукинг и очень уважаю эрудированность авторов и читателей сообщества.
Но все ли знают этот магазин Китайские продукты на просп. Мира?
Подразню картинками.

( Read more... )

Непрофильный для сообщества пост публикуется с разрешения модератора. ( Подробности и вопросы под катом )

мало ли кто-то из вас проживает в районе Мозеля(западная Германия(Саарлэен,Рейнландпфальц),Люксембург,приграничная Франция) и искал точно так же как я, кишки для колбас ( Read more... )

Речь о газовых горелках, которые используются для карамелизации сахарной корочки для крем-брюле, обжигания сырой свиной или птичьей кожи от мелких волосков или перьев, опаливания стейков или меренг, расплавливания сыра на гренках -- довольно распространённых кулинарных задач. Живущие в англоязычных странах знают эти горелки под названием blow ( Read more... )

Когда я работал в море, акул мы ловили не то чтобы очень много - но две-три в месяц в трал попадались ( Read more... )

( Read more... )